Cafe Bistro Shop auf Gut Hörne

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Neues Café in Balje: Hier können jetzt Radler rasten Von Susanne Helfferich

BALJE. Rechtzeitig zu den Mai-Feiertagen ist Nordkehdingen um eine Attraktion reicher. Auf Gut Hörne in Balje lädt ein neues Café Ausflügler und Radfahrer zur Rast ein. Und auch für das brachliegende Mittelalterdorf ergibt sich eine Perspektive. Seit Jahren bietet Maike von Zedlitz „Bed & Breakfast“ auf dem Familiengut ihres Mannes an. Jetzt ergänzt sie das Angebot durch ein kleines Café mit Shop im Gutspark. Damit will sie gezielt die Radtouristen ansprechen, die auf dem Elberadwanderweg bisher am Gut vorbeigeradelt sind. An ihrer Seite ist Marlies Oschmann. Die beiden sind ein bewährtes Team. 16 Jahre haben sie gemeinsam im Natureum gearbeitet, acht Jahre davon das Café dort geführt. Im
vergangenen Jahr trennten sie sich vom Naturkundemuseum. Die alte Remise auf dem Gutsgelände bot sich für ein neues Projekt an. Ab Sonnabend, 30. April, ist es an den Wochenenden und Feiertagen von 13 bis 18 Uhr geöffnet. Die Remise diente schon eine Weile als Seminarraum. „Aber mit unseren acht Betten und Ferienwohnung eignen wir uns nicht als Tagungsort“, hat Maike von Zedlitz erkannt. Nun wurde der Seminarraum zum Café umgestaltet. Der helle Raum bietet Platz für 36 Gäste, im Außenbereich kommen 20 hinzu. Zum alten Gebäude setzt die moderne, funktionale Einrichtung einen farbenfrohen Kontrapunkt. Im Nebenraum ist ein kleiner Shop eingerichtet, mit Accessoires, Schmuck und regionaler Literatur. Angeboten werden Kaffeespezialitäten sowie selbst gefertigte Torten und Kuchen, gebacken aus frisch gemahlenem Mehl vom eigenen Hof. Bei der kleinen Speisenkarte setzt das Team auf Regionalität: „Durchweg Bio schaffen wir nicht“, sagt von Zedlitz, aber das Fleisch für Gulasch holen sie von einem kleinen Bio-Schlachter und auch die anderen Zutaten seien aus der Region. Mit dem Café soll auch das Mittelalterdorf „Op de Hörn“ wiederbelebt werden. „Wir wollen dort übers Jahr verteilt verschiedenen Veranstaltungen anbieten“, so Maike von Zedlitz. Sonntags mal Bogenschießen oder eine Vorführung von einem Falkner, das kann sich Maike von Zedlitz gut vorstellen. An Pfingsten kommen an die 100 Pfadfinder aus dem Landkreis Stade nach Hörne. Sie hofft auf eine langfristige Kooperation. Das Mittelalterdorf „Op de Hörn“ liegt im Baljer Ortsteil Hörne auf dem Hofgelände der Familie von Zedlitz. Es wurde vor fast 19 Jahren von Schulkindern der damaligen Orientierungsstufe Nordkehdingen, deren Lehrern und engagierten Nordkehdingern gemeinsam aufgebaut. Die Finanzierung lief ausschließlich über Spenden und Eigenleistung. Doch 2014 zog sich die Schule aus dem Projekt zurück. Gespräche mit einem Förderverein scheiterten im vergangenen Jahr.

 


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